Frappe de Sandía y Menta!

En verano la Sandía y yo somos uno mismo, algunos de los que no me conocen tanto se sorprenden por la cantidad de veces que como sandía en la semana; y es que si pudiera prácticamente la comería todos los días!

Y bueno aquí te comparto una opción deli para incluir la sandía en tu día a día, porque podemos sentarnos a comerla así en cubitos o podemos hacer un delicioso frappe que nos ayudará a refrescarnos en estos días de mucho calor.

Acá te cuento lo que vamos a necesitar:

1/2 de sandía pelada y cortada en cubitos (es solo para fácil manejo) si es muy grande puedes usar un poco menos.
1 taza aprox. de hojas de menta
de 1/2 a 1 taza de agua natural

Ahora si, aquí viene la magia:

1. Una vez cortada la sandía en cubitos ponla en el congelador durante toda la noche o por lo menos unas 6 horas.

2. Una vez que la sandía este congelada, vamos a colocarla en la licuadora junto con las hojas de menta y un poco de agua solo para poder mezclar de forma un poco más fácil.

3. Muele los trocitos de sandía hasta que se forme un frappe, tipo raspado.

4. Decora con un par de hojitas de menta y disfruta!